有机茶病虫草害控制　　

    有机茶园禁止使用一切化学合成的农药，而农药的使用源于茶园病虫害的防治。茶园病虫的发生和为害又是影响茶树产量和品质的重要因素。如何利用茶树自身的生长环境条件，通过采用农业措施、物理措施和生物防治等方法，建立合理的茶树生长体系和健康的生态环境，提高茶园系统内的自然生态调控能力，从而抑制茶园病虫害的爆发，不仅是有机茶生产过程中的一个重要技术环节，也是有机农业的一个重要原则。
    （一）有机茶园病虫害控制的原理
    要保持茶园良好的生态环境，防治茶园病虫中应减少农药的使用量乃至不使用化学农药是关键。尽管茶园中有多种病虫害存在，但通常只有l、2种或2、3种是关键性病虫，它们主要具有以下特点：①病虫的为害期与茶树芽叶生长期同步；②病虫对茶树的为害超过了茶树的补偿能力和忍受限度；③种群数量经常活动在经济阈值范围上下或完全超过。在整个茶园病虫防治中，只要把握关键性病虫的防治，就可以有效地降低由于病虫为害造成的损失。
因此，有机茶园的病虫害控制原理就是在了解茶园这种特殊生态环境的基础上，基于常规农业存在的弊端，尤其是使用农药的种种害处，本着尊重自然的原则，应用生态学的基本方法，充分发挥以茶树为主体的，以茶园环境为基础的自然生态调控作用，以农业措施为主，辅之适当的生物、物理防治技术，并利用有机茶生产标准中允许使用的植物源农药和矿物源农药控制茶园病虫害，从而保证茶树的健康生长。
    （二）有机茶园病虫害防治措施
    1、改善环境。新开辟有机茶园，应考虑周围有比较丰富的植被（林木等）和水源。用现有的茶园开发有机茶，如果周围缺乏植被和水源的，应植树绿化，开辟蓄水池等，以创造一个良好的生态环境。在好的生态环境中，有利鸟类的栖息和繁衍，许多鸟类又是茶树害虫的天敌，且食虫量很大。水源有利于两栖动物（蛙类等）的生存与发展，可增加茶树害虫的天敌类群。同时，环境的改善可促使小气候的变化和生物群落结构与生态位的变化，使其向着有利于天敌和不利于病虫的方向发展。
    2、植物检疫。植物检疫是国家通过检疫法令对植物及植物产品的调拨、运输和贸易进行管理，以防止危险性病虫草的传播和扩大，包括危险性病、虫、草的传入和传出。新开辟有机茶园，需要插穗和种苗时，运进前必须严格检查，力求苗木无病虫，尤其是对当地尚未发现的病虫更要关注。带有病虫的苗木，必须采取措施，消灭病虫后才可调进，以防新病虫在当地定居、蔓延和扩散。
    3、人工捕杀。对茶园中某些目标明显和群集性强的害虫，可用人工捕杀的方法直接消灭。如蓑蛾类的护囊，卷叶虫类的虫苞，可直接摘除或集中消灭；茶毛虫、茶蚕、丽绿刺蛾幼虫的群集性很强，将虫枝剪下，投入1%的肥皂水中，或敲打虫枝，使虫体掉落在皂液中；象甲类成虫有假死性，在树冠下用簸箕或塑料薄膜盛接，然后振荡茶树，可将假死坠落的成虫集中消灭等。人工捕杀可结合田间管理进行，也可单独进行。
    4、农业防治。茶树病虫的农业防治是指利用各项茶园栽培管理措施来控制茶树病虫害，包括选育抗病虫品种、茶园耕作、灌溉、排水、茶树修剪、施肥、茶叶采摘等，其中剪、采、耕最重要。
    （1）茶树修剪：茶树修剪有轻修剪、深修剪、重修剪和台刈，分别为剪去树冠3-5cm、10-15cm，离地面40cm剪去或剪去全部树冠。随着修剪和剪除病虫枝，修剪的程度越深，被剪除的病虫种类和数量越多。
    （2）采摘茶叶：小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶跗线螨、茶细蛾等趋嫩性强的重要病虫，主要分布在嫩梢上，通过分批多次采茶，可不断地采除大量病虫，且采摘叶片愈多时，采净率愈高，被采除的病虫数量就愈多，同时采茶后害虫的食料条件恶化，可抑制这些病虫的发展。
    （3）茶园耕作：在茶树病虫中，有些害虫的某一虫态或几个虫态生活在土壤中，如多数尺蠖（茶尺蠖、油桐尺蠖）在茶丛根际浅土中化蛹和越冬；部分刺蛾（茶刺蛾、扁刺蛾等）在根际枯枝落叶和土壤缝隙间结茧化蛹和越冬，茶丽纹象甲的卵、幼虫、蛹均生活在土中。有些病菌是在枯枝落叶上的病斑处成为再侵染的来源。通过冬季深耕或结合根际培土，可将这些病虫翻入深处，阻止其羽化出土或使其腐烂死亡，减少来年虫口。茶季浅耕和除草，可将表层的虫蛹、病叶翻出表面，增加与天敌的接触机会，或暴晒而死，同时还有机械杀伤作用。因此，合理耕作是一项农业防治病虫害的有效措施。
    （4）疏枝清园：疏枝清园是指将茶丛下部密而细弱的茶枝剪去，茶行间进行边缘修剪；将茶丛根际的枯枝落叶耙出烧毁，或结合深耕施基肥，将枯枝落叶耙入施肥沟，深埋土中。这样，可使茶园通风透光，抑制黑刺粉虱和某些病害的发生。同时也可消灭枯枝落叶间（上）结茧化蛹、产卵的害虫（如茶毛虫茧、茶黑毒蛾茧和卵等）和病叶上的病斑。
    （5）其他措施：新开辟有机茶园时，应选择无土壤病害的地块，使用抗病虫品种，以减少病害的发生；增施有机肥，尤其是含磷、钾较多的有机肥，可以提高茶树的抗病性和抗螨性（茶橙瘿螨等）；高温、干旱季节进行人工降雨（喷灌），可以抑制茶叶瘿螨、茶短须螨的发生，多雨季节进行开沟排水，可以抑制病害的发生等。
    5、生物防治。生物防治是指利用病虫天敌或其产物来控制病虫害。茶园病虫的天敌种类繁多，据不完全统计约有500余种，包括食虫昆虫、寄生性天敌、病原微生物、鸟类、蛙类等等。生物防治具有对人畜无毒、不杀伤天敌、不污染茶叶和环境，有扩散作用和长期效果等优点，因此有机茶园病虫防治的首要措施，主要有以下几项。
    （1）保护天敌：保护茶园中的自然天敌是十分重要的。目前常用的保护措施主要有：a.设置寄生蜂保护器，即在茶园中放一水盆，水盆中设一支架，支架上放一具有小孔纱网的容器，其上方能遮光防雨。将人工采集的茶毛虫卵块、蓑蛾护囊、卷叶蛾虫苞等放在容器内，害虫不能爬出或飞出，而寄生蜂体小能飞出。b.将茶树修剪下来的茶枝堆放在茶园附近，茶枝上的某些害虫（螨类等）因不能远爬而饿死，寄生在虫体上的寄生蜂能飞回茶园。C.秋末在茶园中设置草束，供瓢虫等停息在草束缝隙中安全越冬。d.鸟类和两栖动物的蛙类等食虫量很大，不能捕杀食用。
    （2）以虫治虫：一般是人为利用捕食性和寄生性天敌昆虫或益螨防治害虫。采用饲养和繁殖天敌，然后释放到茶园中去，也可引种、移植和助迁天敌，防治病虫，如从国外、国内引进云南没有的天敌。将某一茶区的天敌移植到尚无该天敌的茶区中去。将茶园中太多过剩的天敌助迁到天敌少的茶园。
    （3）病原微生物治虫：由于病原微生物容易大量繁殖和加工成生物农药，对害虫天敌影响小，具有可持续控制作用等优点，因此是茶园害虫生物防治十分重要的手段。目前主要采用真菌、细菌和病毒治虫。
    ①真菌治虫：目前，从茶树害虫上分离到的真菌有数十种，主要有白僵菌、拟青霉、韦伯虫座孢菌、头孢霉等，对鳞翅目、同翅目、鞘翅目害虫均有一定的防治效果。如球孢白僵菌Ef465-3、球孢白僵菌871、粉虱真菌制剂（拟青霉和韦伯虫座孢菌）对小绿叶蝉、茶丽纹象甲、黑刺粉虱的防治效果均在75%以上。迄今，研究与应用较多的是白僵菌，在茶园中喷施0.1-0.2亿/ml的孢子液，对茶毛虫、尺蠖类、卷叶蛾类、象甲类等害虫的防治效果在70%以上。喷菌时的环境条件对防效的影响很大，一般适温范围在18-28℃，小雨、雨后和湿度很高的天气喷菌液，效果很好。孢子液浓度0.1亿-1亿/ml均可，浓度越高越好，喷施时应将虫体喷湿。一般喷施7天后害虫开始死亡。
    ②细菌治虫：细菌中应用最广的是苏云金杆菌等，简称"Bt"，有许多变种，如青虫菌、杀螟杆菌、苏云金杆菌、7216等，细菌主要通过害虫取食，感染茶蚕、尺蠖、刺蛾、茶毛虫等鳞翅目食叶幼虫，有良好的防治效果，但也能感染家蚕，在蚕区应慎用。使用Bt菌，对环境条件的要求不太严格，但应避免在阳光强烈的天气和低温（低于18℃）下使用，喷施时应将害虫取食的部位喷湿。一般喷施3天后幼虫开始大量死亡，7-10天可达到最高防治效果；
    ③病毒治虫：目前茶树害虫上发现的病毒有数十种，由于病毒的保存时间长、有效用量低、防治效果好、专一性强、不伤害天敌及具有扩散和传代作用，对有机茶园生态系统没有任何副作用，是一项很有前途的生物防治措施。目前已有茶尺蠖病毒制剂、茶毛虫病毒制剂、病毒Bt混剂等产品的生产，可供有机茶生产基地应用。使用单种病毒制剂的要点是：应该在4-7月上旬、8月下旬-10月虫口密度较小时使用，即在1-2龄幼虫期喷施，使用时需充分摇匀原液后再稀释。病毒是通过幼虫取食后感染的，因此，喷施时必须将害虫取食部位喷湿。防治策略是抓住虫口密度较小、发生整齐的第一代防治，每年喷施一次即可控制年内其他各代的发生。
    ④几种生物农药简介：采用生物农药防治是有机茶园防治主要病虫害的首选措施。目前，除苏云杆菌类（Bt）制剂具有工厂生产的产品外，其余生物农药尚较缺乏。但白僵菌菌剂、茶树病虫病毒制剂等产品正逐步扩大生产，以便在有机茶园中扩大推广应用。现将近年在有机茶园中开始应用的生物农药介绍于下表。

    6、物理防治。物理防治是指采用物理因素来防治病虫害，迄今比较成熟、使用较多的主要是诱杀法。主要有灯光诱杀、糖醋诱杀、性诱杀、诱饵诱杀等。
    （1）灯光诱杀：在茶园中设略高于茶丛的大水盆，盆中放入1%的肥皂水，盆上方中央纵向装置一盏20W黑光灯，以灯管为中心呈"十"字形装4块玻璃，玻璃的高度与灯管相等，宽度与水盆直径相等，每3-5hm2茶园安装一盏。每天晚上开灯，早上关灯。夜间有趋光性的成虫，如毒蛾、尺蠖蛾、蓑蛾、刺蛾、卷叶蛾、蜡蝉、天牛类等的成虫都会飞来，与玻璃碰撞后掉入水盆中淹死。利用普通电灯和日光灯也可进行诱杀，但效果不如黑光灯好。
    （2）糖醋诱杀：取糖（45%）、醋（45%）、黄酒（10%），放入锅中微火熬煮成糊状糖醋液，倒入盆钵底部少量，并涂抹在盆钵的壁上，将盆钵放在茶园中（略高于茶丛），具有趋化性的卷叶蛾、地老虎等成虫会飞入取食，接触糖醋液后粘连而死。
    （3）性诱杀。在田间与黑光灯诱杀一样设置肥皂液水盆，将捕捉到的雌成虫放入小木盒中并悬挂或搁置在高于盆口2-3厘米的水盆上方中央，夜间利用雌成虫释放性信息素诱杀雄成虫。春秋季2天换一次成虫，夏季一天更换一次。

    （4）诱饵诱杀：用花生麸、谷壳粉、米糠、豆麸粉炒香，或用各类茶叶及各种野嫩杂草和植物茎叶（如甘薯叶、萝卜苗等）切成0.5-1cm碎粒，拌入较浓的植物源农药，傍晚前堆放或撒于茶园地面上，蟋蟀、蝼蛄等害虫夜出取食后会被毒死。
    7、植物源农药防治。在自然界中，有些植物具有毒性物质，将这些物质用水提取后可防治茶树害虫。由于植物的水提液对人畜毒性低，因此可用于有机茶园的病虫防治。一般的熬制方法为：将植物组织（根、茎叶等）捣碎-加水浸泡-加热熬煮-过滤，过滤液即可直接使用或稀释后使用。由于植物源农药毒性低，防治鳞翅目害虫，应掌握在抗药性弱的1-2龄幼虫期喷施。
    8、矿物源农药防治。矿物源农药是指有效成分来源于无机化合物（矿物）的农药，在有机茶园中限制使用，主要有硫悬浮剂、可湿性硫、硫酸铜、波尔多液、石硫合剂等。
    （1）波尔多液：由石灰和硫酸铜配制而成，主要是0.6%-0.7%石灰半量式波尔多液，对茶树叶部病害和苔藓地衣具有良好的防治效果。喷后25天可采茶。
    （2）石灰硫磺合剂：由石灰和硫磺配制而成，具有杀虫、杀螨和杀菌多种作用，对介壳虫的防治效果也较好。一般用于秋茶结束后的封园防治。
    （3）硫酸铜：是水溶性铜素无机化合物，杀菌能力很强，可配成0.5%的硫酸铜溶液使用。一般用于种苗浸渍消毒。
    （4）硫悬浮剂。该药耐冲刷，对茶园天敌影响小。每亩喷施100g对茶橙瘿螨药效高，加入的助剂应经认可才能在有机茶园中使用。此药一般用于非采摘茶园，如果在采摘茶园使用，喷施过后相隔20天后才能采茶。
    （三）有机茶园病虫害的综合治理
    有机茶园病虫害的综合治理，必须从茶园生态系统的总体出发，有机协调农业、生物、物理等措施以及自然因子，将病虫个体数量，尤其是关键病虫的虫口密度，控制在经济为害阈值以下，并长期维持低水平的生态平衡。为了达到这一目的，首先，应该弄清楚当地构成经济为害的几种关键病虫害，制定一套措施（多项措施）治理多种关键病虫害的方案，并认认真真的实施。病虫综合治理的目的不是彻底消灭病虫，而是压低病虫的个体数量，使其不造成经济为害，更不应该见虫就治。
    （四）有机茶园主要虫害及其防治方法（见下表）

有机茶园主要病害及其防治方法：

    （五）有机茶园的杂草防治
    有机茶园对有害的杂草采用农业技术措施、生物防治、机械除草等方式来控制杂草的生长，主要防治方法如下：
    1、清整园地。新开辟的茶园，在茶树种植前，或对荒芜的茶园在土壤垦复时，对园内杂草特别是宿根性杂草植物的根茎，必须彻底清除，如蕨类、白茅草等等。
    2、适时控制杂草种子的传播。对幼龄茶园或台刈改造茶园，趁杂草未结籽处于幼嫩状态，即应及时进行机械或人工翻耕、铲除；在茶园施用的栏肥、堆厩肥、畜禽类等农家肥，应经无害化处理，充分堆制腐熟后再施用，尽量减少杂草种子传播繁衍。
    3、应用各种覆盖物保护茶园土壤。如用黑色遮阳网、作物秸秆、茶树修剪枝叶等进行土壤覆盖，既能保持水土又抑制杂草萌发和生长。
    4、采用生物防治方法控制杂草。真菌除草剂已有商业化产品，如用棕榈疫霉防治柑橘园中的莫伦藤杂草。茶园中饲养某些大型动物也可控制杂草，如养羊等。